FPIES (Food Protein-induced enterocolitis Syndrome) – uma Hipótese a se Considerar

Entenda o que é a FPIES, sua importância, como diagnosticá-la e os métodos de tratamento mais indicados nesta revisão.

Reações alérgicas com acometimento gastrointestinal são descritas desde Hipócrates (460–370 a.C.), que observou que o leite de vaca (LV) poderia levar a manifestações cutâneas, vômitos e diarreia, com melhora quando esse alimento era excluído da dieta. Nos dias atuais, manifestações gastrointestinais às proteínas do leite de vaca são mediadas por linfócitos T, com ou sem a participação de IgE, e podem acometer até 40% dos pacientes com diagnóstico de alergia ao leite.